食品安全管理培训专题
【本专题只针对党政机关、企事业单位委托定制(有一定人数要求)，不面向个人学习】
更新日期：2024-10-30 访问次数：9912次
.jpg)
食品安全作为重要的民生工程，事关人民健康，必须管得“严而又严”。新时期要始终把人民群众生命安全和身体健康放在第一位，严防严管严控食品安全风险，探索更加科学、高效的食品安全监管方式，抓牢抓实食品安全各项工作，守住不发生食品安全事故的底线，坚决守护好人民群众“舌尖上的安全”。
【培训对象】各省市、自治区及直辖市食品安全管理工作干部。
【培训地点】浙江大学各校区。
【培训师资】高校学者（以浙大为主）、党政领导干部、企业高管和智库行业专家等一流教师队伍。
【培训费用】根据培训人数及具体培训方案而定。
【培训证书】浙江大学颁发的“浙江大学继续教育结业证书”。
【课程设置】课程仅供参考，可根据委托单位量身定制培训课程。
【培训方式】面授学习（理论授课、现场教学、案例教学、情景模拟等）；线上学习（录播、直播等相结合）；混合式教学（面授学习、线上学习等相结合）；“送教上门”等多种方式可供选择。
|
课程内容（仅供参考）
|
天数
|
|
|
认真学习“四史” ，永葆为民初心
|
半天
|
|
|
国情、民生、发展——当前社会热点问题分析与解决路径
|
半天
|
|
|
食品安全风险和监管对策
|
半天
|
|
|
当前我国食品安全形势及《食品安全法》解读
|
半天
|
|
|
互联网食品安全问题及对策
|
半天
|
|
|
食品添加剂和食品接触材料的安全与应用
|
半天
|
|
|
食品安全监测、流通、质量控制与食品安全
|
半天
|
|
|
食品安全行政执法中的法律风险
|
半天
|
|
|
重大活动食品安全保障和应急处置
|
半天
|
|
|
中国食品产业现状及发展趋势
|
半天
|
|
|
食品安全追溯体系建设
|
半天
|
|
|
现代食品产业园区规划与建设
|
半天
|
|
|
餐饮服务许可与餐饮安全单位日常监督工作要点
|
半天
|
|
|
饮食业油烟与污水治理执法实务
|
半天
|
|
|
食品安全事故调查处置
|
半天
|
|
|
餐饮服务“明厨亮灶”建设、量化分级管理、网络食品
|
半天
|
|
|
食品添加剂及GB2760的使用讲解
|
半天
|
|
|
校园食品安全隐患与防范
|
半天
|
|
|
第三方网络平台的食品治理及食品监测技术在监管中的运用
|
半天
|
|
|
竹木加工、绿色食品加工等生态工业实践模式
|
半天
|
|
|
市场监管随机抽查的科学方法和风险管理
|
半天
|
|
|
市场监管中综合执法如何化学融合
|
半天
|
|
|
典型案例与浙江经验
|
服务食品药品产业发展，着力构建“三网六体系”建设的浙江经验
|
半天
|
|
杭州市场监管信息化平台建设
|
半天
|
|
|
现场教学
|
主题: 重温建党历史，感悟红船精神
|
半天
|
|
浙江省市场监督管理局
主题：市场监督管理工作创新
|
半天
|
|
|
杭州市放心肉菜示范超市、杭州农贸市场
主题：食用农产品市场监管
|
半天
|
|
|
主题：食品企业安全内控管理
|
半天
|
|
【培训保障】
1、办学设施：现有报告厅、U型教室、情景模拟室等各类教室，为教育培训提供了完善的教学保障。
2、住宿服务：除新宇培训楼、干训楼、浙江大学培训服务中心、神农宾馆等校内住宿外，还与校园周边近百家宾馆签订了合作协议。
3、饮食服务：校区内现有自助食堂、怡和楼自助餐厅、池畔苑餐厅、神农海鲜坊等可提供饮食服务。
4、生活保障：校区图书馆拥有藏书百余万册；田径场、篮球场、排球场、网球场等设施齐全。
【全过程质量管理】
1、培训前：组建项目工作组全程服务，并公布联系方式以及时协调解决问题；成立班委会，明确班委的工作任务与要求。
2、培训中：班主任全程跟班听课、监控课堂纪律；专、兼职教学督导随机听课并提交质评报告；建立微信工作群和质控日报机制进行全过程实时监管。
3、培训后：将从项目概况、教学安排、学风建设、学员反馈等方面认真总结培训实施情况，形成该培训项目的质量报告并及时送交委托单位。
【联系方式】
0571-86971085、88273072
◆浙江大学举办的食品安全管理专题培训班相关开班信息（部分）：
浙江大学—四川省监狱系统食品安全知识培训班
浙江大学—广西餐饮服务食品安全风险管理及监管机制建设培训班
浙江大学—德阳市食品安全综合监管能力培训班
浙江大学—保山市食品安全监管能力提升师资研修班
浙江大学—延边州食品安全监管能力建设专题培训班
浙江大学—荔浦市食品安全与质量管理综合能力提升培训班
浙江大学—嘉兴（经开海宁桐乡）食品安全干部能力提升培训班
未经授权禁止转载
