浙江大学食品监督管理人员培训班学员走进祐康

发布日期：2017-07-13

2017年6月22日，浙江大学—食品监督管理人员培训班学员在学校的安排下，来到祐康食品（杭州）有限公司的九堡食品生产基地，参观祐康透明工厂，质检部范经理出席座谈，就食品安全及生产管理等进行交流沟通。

首先，祐康的生产管理部的陶经理带领学员参观透明工厂，并介绍了祐康冰淇淋的生产工序及生产过程中的食品安全，随后参观了速冻食品生产加工车间，陶经理介绍了手工水饺和普通机械加工水饺的区别，通过透明工厂学员们可以看到工人生产过程中的每个细节。最后我们来到了祐康的党建活动室，学员们就食品安全及生产管理等问题与范经理进行了深入的交流。

通过此次考察，学员们了解祐康的发展以及对食品安全上的重视程度，是民营企业的典范，祐康秉承着“100-1=0”的理念，这个1就是食品安全，通过对企业的走访，我们学员更深刻的认识到，在食品安全问题上企业的自律要比监管更重要。