乡村振兴，人才为要。近日，浙江大学2025年湖南省乡村产业振兴带头人培育“头雁”项目导师走访启动仪式在长沙举行。10月14日至29日期间，浙江大学各产业导师组陆续奔赴长沙、益阳、怀化、邵阳等地，开展实地指导，精准破解产业发展痛点。

图1：2025年度湖南省乡村产业振兴带头人培育“头雁”项目导师帮扶活动启动会现场

       在休闲农业领域，浙江大学生命科学学院、浙江大学新农村发展研究院教授严力蛟领衔的导师组重点聚焦农文旅融合与业态升级。走进长沙县金井镇三棵树茶园，面对学员提出的“提升品牌影响力”需求，团队提出“产业景观化、景观产业化”思路，建议在茶园植入观赏性造景、深化茶文化开发，助力该企业进一步扩大“四年累计带动经济效益约600万元”的成果；针对“莫奈花园”禾润农场的淡旺季流量差异难题，导师组支招打造村咖、园艺疗愈场景，并结合时令推出花茶、香囊等加工产品；对望城区黑麋峰东坡艺术庄园，团队还建议确立“黑麋峰东坡艺术庄园”核心品牌，有效对接景区200万+人次的年客流量，解决品牌认知模糊问题。

       在蔬菜产业的帮扶中，由浙江大学蔬菜研究所教授汪炳良带领的导师组以“技术+种源”双赋能为核心推进。在长沙夏龙廸为农业公司，针对羊肚菌产业“土地利用率低、技术团队不稳定”问题，导师组建议稳定技术与销售团队，探索“羊肚菌-早熟毛豆-单季稻”轮作模式；在长沙龙喜水乡种养专业合作社，面对“光皮椒”售价30元/千克仍供不应求的情况，指导开展品种提纯复壮、组建生产联合体，计划申报地理商标；在湖南九合生态农业有限公司，针对辣椒种植提出“强化排水设施、用石灰氮或棉隆进行土壤消毒防治病害”等技术方案，并向学员现场分发衢椒1号、杭杂603等7个浙江优质蔬菜品种种子。

       中药材产业的“标准化与全链条”发展方面，由浙江省药学会秘书长王志安领衔的导师组着力推进。在益阳赫山绿康农业艾草基地，导师组冒雨考察后，提出“把握政策导向、推进中药材GAP种植、开发中药健康产品”等七大建议；在中方武陵艾业生物科技有限公司，指导深挖艾草历史文化、优化加工工艺，协助设立湖南省中药材产业技术体系怀化试验站试验示范基地，同时推进艾草种植团体标准与非物质文化遗产申报；针对会同县土栾儿产业，团队还通过视频连线专家确认物种基原，明确产品定位与功能研究方向；在新晃黄精基地，则建议加强品种选育、推进“三无一全”和GAP基地建设。

       在稻田综合种养领域，浙江大学动物养殖与环境工程研究所所长徐海圣教授带领的导师组聚焦模式创新与品牌建设。在益阳、长沙等地，指导学员“联合当地产业协会加强虾稻米品牌宣传、优化稻虾茬口衔接”，提出“开展小龙虾早苗培育、大虾养殖”，创新“稻鳖共作、罗氏沼虾温室大棚培育”等新模式；针对学员的虾蟹混养及黄尾密鲴苗种繁育等基地，还建议申报省级良种场、优化养殖尾水处理，推动产业从“增产”向“提质增效”转型。

       水稻产业的“增效+特色”突破，由浙江大学新农村发展研究院研究员宋文坚、浙江大学求是创新岗教授、浙江大学设计育种中心副主任舒庆尧、湖南生物机电职院副校长刘登魁及傅爱斌教授导师组主攻。针对产业痛点，导师精准施策：面对2025 年寒露风持续低温影响晚稻结实的影响，建议及时播栽并选短生育期、耐寒品种；针对草坪草复垦稻田倒伏的问题，提出增旋耕深度、种绿肥恢复耕作层，搭配矮杆抗倒品种；对部分地区谷难卖、价低的情况，建议改种低镉积累优质品种。同时，导师组推进特色转型：湘江新区、浏阳利用育秧大棚闲置期种经济作物，更新稻油轮作油菜品种；益阳、宁乡引入双季优质米、功能稻米品种，讲解再生稻技术；多地试种苔用、彩色油菜，推动水稻产业向特色化、品牌化转型。

       加工制作产业的降本增效，在浙江大学生物系统工程与食品科学学院教授于勇教授带领的导师组助力下实现。在邵阳隆回县，针对学员的金银花产业，导师组明确生产标准化关键，对接邵阳城投公司开发猕猴桃酒类产品；对学员的黄桃酒生产，指导解决工艺非标准化问题，引入电商平台拓宽销路；为学员的粉丝生产线，推荐成本低于机械臂的“蜘蛛手”设备，解决盘粉环节需十几名工人的用工难题，还提出多款粉丝新品开发方向。

       此外，浙江大学湖州市现代农业产学研畜禽联盟专家卢建军导师组，赴长沙、益阳养殖基地指导优化环境、引入优良禽苗，降低禽苗死亡率约15%，并建议构建“养殖+屠宰+冷链”产业链。浙江大学农业与生物学技术学院张波教授带领的果树导师组，在怀化柑橘基地指导改进保鲜技术、引入晚熟品种；在邵阳桃园建议开发黄桃干、打造“采摘+研学”项目，推动两大产业补链强链。

       图2：各位专家实地走访指导

       此次浙大 “头雁” 导师团走访，全面覆盖湖南休闲农业、蔬菜、中药材、稻田种养、水稻、加工制作、畜禽、果树等重点产业，精准解决技术瓶颈、品牌建设、资源对接等实际问题。后续，浙江大学将通过定期回访、线上答疑等方式构建长效帮扶机制，以 “头雁” 领航带动 “群雁齐飞”，持续为湖南乡村产业高质量发展注入新活力、贡献新力量。